Schweinebraten-Marinade
Schweinebratenmarinade ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 magerem Schweinebraten (5 Pfund oder mehr), Salz, Fleischzartmacher, 1 c. Zucker und 1/3 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Salz und Fleischklopfer darüber streuen.
Den gesamten Braten damit einreiben. Mischen Sie Zucker, Salz, Knoblauchpfeffer, Kochwein, Ketchup, Lebensmittelfarbe und Accent in einer Schüssel, die groß genug ist, um den Braten zu bedecken.
Den Braten marinieren und 24 Stunden im Kühlschrank lagern, dabei gelegentlich wenden.
In einer Grillpfanne auf einem Rost ohne Deckel garen.
Im 350°-Ofen backen.
Verwenden Sie zu Beginn des Garens ein Fleischthermometer, um den Gargrad sicherzustellen.
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