Gigot d'agneau rôti
Le gigot d’agneau rôti est un dîner facile. Fabriquée avec du gigot d'agneau, du sel assaisonné de Lawry et des gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Rincer l'agneau; séchez avec une serviette en papier.
Frottez le rôti avec du sel assaisonné.
Trancher les gousses d'ail et les glisser sous la peau.
Envelopper dans du papier d’aluminium épais.
Laisser reposer quelques heures sur une grille dans une rôtissoire.
Cuire le côté gras vers le haut à 325° jusqu'à cuisson complète (environ 2 1/2 heures).
Laisser reposer 20 minutes avant de trancher.
Couper dans le sens du grain.
Réserver le bouillon pour la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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