Cordeiro Assado com Macarrão
Cordeiro Assado com Macarrão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de perna ou paleta de cordeiro, cortada em cubos, 3 onças. manteiga ou óleo, 4 pt. caldo de carne quente ou água, 1 quilo de macarrão e 1 pt. molho de tomate espesso ou sopa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque o cordeiro em um prato raso ou panela.
Polvilhe com sal e pimenta.
Adicione manteiga.
Doure em forno moderado.
Vire as peças de vez em quando.
Adicione os tomates e 1 litro de água.
Asse até que a carne esteja macia, mexendo sempre.
Quando a carne estiver bem macia, retire da panela e mantenha a carne quente.
Adicione o caldo restante à panela.
Tempere a gosto e deixe ferver.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio e absorver o líquido.
Disponha a carne quente em uma travessa e regue com o macarrão.
Ou coloque a carne de volta no macarrão e decore com queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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