Name: Brathähnchen oder Cornish Chickens
Prep time: 26 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (3 bis 4 Pfund) Fritteuse oder 4 Hühner aus Cornwall; 3 C. leicht trockenes, gewürfeltes Brot; 1 Rippensellerie, gewürfelt; 3 Tbsp . gehackte Zwiebel; 1/2 tsp . Salz oder mehr nach Ihrem Geschmack; 1 tsp . zerkrümelter Salbei oder geriebener Salbei; 1 tsp . schwarzer Pfeffer oder mehr nach Ihrem Geschmack; 1 tsp . roter Pfeffer oder weniger, je nach Geschmack; 1 großer Granny-Smith-Apfel, klein gewürfelt; 1/2 C. Rosinen; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 Tbsp . Butter, geschmolzen; 1/4 tsp . Zucker

Brathähnchen oder Cornish Chickens

⏱️ Fertig in 1h 46m 🥄 Vorbereitung 26 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Roast Chicken Or Cornish Hens ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit einer Fritteuse (3 bis 4 Pfund) oder 4 Hühnern aus Cornwall, ca. leicht trockenes, gewürfeltes Brot, Rippensellerie, gewürfelt, . gehackte Zwiebel und . Mit Salz oder mehr nach Ihrem Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 400° vorheizen.

Hühnerhühner waschen und trocken tupfen. Alle anderen Zutaten vermischen und die Hühnerhühner damit füllen. Legen Sie die Brust nach unten in die Pfanne, damit der Saft von den saftigen Vögeln nach unten läuft. Ohne Deckel 1 3/4 bis 2 Stunden rösten oder bis es gar ist. (Die Trommelstöcke bewegen sich auf und ab, wenn sie fertig sind.) Ab und zu mit Bratenfett begießen.

Für 4 Personen.

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