Name: Frango Assado ou Galinhas da Cornualha
Prep time: 26 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Fritadeira (3 a 4 lb.) ou 4 galinhas da Cornualha; 3 c. pão em cubos ligeiramente seco; 1 costela de aipo, cortada em cubos; 3 Tbsp . cebola picada; 1/2 tsp . sal ou mais a seu gosto; 1 tsp . sálvia esfarelada ou sálvia esfregada; 1 tsp . pimenta preta ou mais a seu gosto; 1 tsp . pimenta vermelha ou menos ao seu gosto; 1 maçã Granny Smith grande, cortada em cubos pequenos; 1/2 c. passas; 2 cloves alho picado; 2 Tbsp . manteiga derretida; 1/4 tsp . açúcar

Frango Assado ou Galinhas da Cornualha

⏱️ Pronto em 1h 46m 🥄 Prep 26 min 🔥 Cozimento 1h 20m 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Frango Assado ou Galinhas da Cornualha é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 46 minutos. Feito com fritadeira (3 a 4 lb.) ou 4 galinhas da Cornualha, c. pão em cubos ligeiramente seco, costela de aipo cortada em cubos. cebola picada e . sal ou mais a seu gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400°.

Lave as galinhas e seque. Misture todos os outros ingredientes e recheie as galinhas. Coloque o peito na panela para que o suco escorra dos pássaros suculentos. Asse, descoberto, por 1 3/4 a horas ou até ficar pronto. (As baquetas se moverão para cima e para baixo quando estiverem prontas.) Regue ocasionalmente com gotas.

Serve 4.

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