Name: Frango assado em uma panela
Ingredients: 4 lbs. frango assado, cortado em 4 pedaços; sal e pimenta preta moída na hora; 2 lbs. azeite virgem; 12 pequenas cebolas brancas fervendo descascadas; 4 cenouras de bom tamanho, cortadas em pedaços de 5 cm; 4-6 ribs de aipo cortado em 2 pedaços; 8 batatas yukon douradas do tamanho de um creme (ou batatas vermelhas) cortadas ao meio; 2 c. vinho branco (ou Marsala também é bom); 1/2 bunch tomilho; 6 sprigs Salsa italiana; 1 grande folha de louro fresca

Frango assado em uma panela

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Frango Assado na Panela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 libras. frango assado, cortado em 4 pedaços, sal e pimenta-do-reino moída na hora, 2 libras. azeite virgem, 12 pequenas cebolas brancas fervidas descascadas e 4 cenouras de bom tamanho, cortadas em pedaços de 5 cm, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.