Brathähnchen
Brathähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 (3 bis 3 1/2 Pfund) Brathähnchen, 20 bis 30 Knoblauchzehen (ungeschält), 4 kleinen, dünnhäutigen Kartoffeln, geschrubbt und in dicke Scheiben geschnitten, Salz und Pfeffer und 1 Hühnerbrühwürfel und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hähnchen waschen und trocken tupfen.
Entlang einer Seite der Brust oder des Rückgrats bis zum Schmetterling einschneiden.
10 Minuten bei 400° backen.
Gleichzeitig 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen und Schalen abstreifen.
Hähnchen herausheben.
In Scheiben geschnittene Kartoffeln und Knoblauchzehen in der Pfanne anrichten.
Legen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach oben darauf.
Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Bei 400° etwa 1 Stunde backen oder bis das Hähnchen zart ist.
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