リゾット
リゾットは適度に簡単な夕食です。大さじ2で作ります。オリーブオイル、みじん切りにした玉ねぎ 1 個、1 1/4 c。アルボリオライス、1/3 c。白ワインと大さじ2。トマトペーストを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
大きな鍋に油を入れて弱火で加熱します。
玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮ます。
ご飯を混ぜて油で炒めます。
ワインを加え、蒸発するまでかき混ぜます。
乾燥キノコ、浸した水、トマトペーストを鶏がらスープ1/2カップに加えて混ぜます。液体が吸収されるまでかき混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、一度に1/2カップずつスープを加え続けます。
それぞれの追加を吸収してから、次の追加を追加する必要があります。
蓋をせず、スープがすべて吸収され、米が噛み応えのある柔らかさになるまで煮ます。
調理しすぎないでください。
ストーブから取り出します。
パルメザンチーズを加えます。かき混ぜてお召し上がりください。
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