Risotto
Le risotto est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. orzo (boîte de 16 oz), 1/2 c. oignon finement coupé, 2 c. beurre, 2 c. tomates en conserve et 2 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les tomates et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter l'orzo (non cuit), l'eau et le fromage.
Assaisonner si désiré.
Verser dans une cocotte de 1 3/4 litre.
Cuire au four à 325° pendant 30 minutes.
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