Soupe de Riz au Citron
La soupe de riz au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. bouillon de poulet, 5 c. d'eau, 1 c. riz blanc à grains longs, 6 ou 7 oignons verts hachés et tranchés et 2 c. persil séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Ajouter le bouillon et l'eau dans une casserole de 5 litres; porter à ébullition.
Ajouter le riz, les oignons, le persil et le zeste de citron.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Retirer du feu et incorporer le jus de citron.
Donne 4 portions.
Local et faible en gras ; environ 185 calories.
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