Milchreis
Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Minutenreis, 1/2 c. Wasser, 3 Eier, 1 c. Zucker und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Reis und Wasser zum Kochen bringen.
Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Eier schaumig schlagen.
Zucker, Salz, Butter und Vanille hinzufügen.
Gut mischen.
Milch hinzufügen und umrühren.
Reis in 1 3/4 Liter gefettete Auflaufform geben.
Die Vanillesoße (Flüssigkeit) über den Reis gießen.
Nicht umrühren.
Mit Muskatnuss bestreuen.
In einem Topf mit heißem Wasser etwa 1 1/4 Stunden (350 °C) backen.
Der Pudding ist fertig, wenn das eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Mit Cool Whip servieren.
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