Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. lait, 3/4 c. riz à grains longs, 1 c. crème épaisse, 3/4 c. sucre et 3 jaunes d'œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Rincer une casserole moyenne à l'eau froide (ne pas la sécher).
Versez le lait et portez à ébullition à feu moyen.
Incorporer le riz.
Remettre à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que le riz soit tendre (40 minutes), en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la crème, le sucre, les jaunes d'œufs, la vanille et le sel.
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