Lasagne au riz
La lasagne au riz est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché ou de dinde, 1/2 c. oignon haché, 1 pot (30 oz) de sauce à spaghetti préparée, 1 récipient (15 oz) de ricotta ou de fromage cottage faible en gras et 2 c. (8 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé faible en gras râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Chauffer le four à 350°.
Vaporiser une poêle de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans une poêle moyenne, faire revenir le bœuf et l'oignon; vidange. Incorporer la sauce à spaghetti; bien mélanger.
Dans un petit bol, mélanger le fromage Ricotta, le fromage Mozzarella et les blancs d'œufs; bien mélanger.
Dans le moule préparé, étaler 1/3 de la sauce à la viande, 1/2 du riz et 1/2 du mélange de fromage Ricotta ; répéter les couches.
Étaler le reste de la sauce dessus; saupoudrer de parmesan.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Donne 8 portions.
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