Caçarola de Arroz e Pimentão Verde

Cozinhe o arroz até ficar macio.

Adicione manteiga, sal e pimenta. Misture os pimentões verdes picados e o creme de leite em um recipiente separado. Caçarola com manteiga e camadas alternadas de arroz bem temperado, creme de leite, pimenta e queijo.

Repita até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com creme de leite.

Salpique com 2 colheres de sopa de manteiga e queijo picante (você pode ralar queijo picante por cima, se quiser). Asse em forno a 350° por cerca de 30 minutos.

Serve 6.