Sopa de Ruben
A Sopa Reuben é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. aipo fatiado, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 c. caldo de galinha e 1 c. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela grande, refogue a cebola e o aipo na manteiga até ficarem macios.
Adicione o caldo e o bicarbonato de sódio.
Combine amido de milho e água; adicione à panela.
Deixe ferver; ferva por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
Reduza o calor.
Adicione o chucrute, o creme de leite e a carne enlatada; cozinhe e mexa por 15 minutos.
Adicione o queijo e aqueça até derreter. Adicione sal e pimenta.
Decore com croutons, se desejar.
Rende 1 1/2 litro.
🍷 Combinações Perfeitas
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