Rollos de refrigerador

Combine agua caliente, sal, manteca vegetal y azúcar en un tazón lo suficientemente grande como para permitir que suba un poco durante el almacenamiento.

De frío a tibio; agregue la levadura ablandada en el agua tibia.

Añade el huevo y la mitad de la harina y bate bien.

Agregue más harina, suficiente para hacer una masa fácil de manipular.

Engrase la parte superior de la masa.

Cubra y guarde en el refrigerador durante la noche.

Corta la masa según sea necesario.

Forme galletas y colóquelas una al lado de la otra en una sartén engrasada o engrasada. Cubrir con una toalla limpia y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 1/2 horas.

Hornee en horno caliente a 425° durante 12 a 15 minutos.

Eliminar; unte con mantequilla derretida.

Rinde unos 18 panecillos de tamaño mediano.