Massa de rolo para geladeira
Refrigerator-Roll Dough é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo, 1 1/2 xícara. água morna, 1 c. purê de batata morno, sem tempero, 2/3 c. açúcar e 2/3 c. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Dissolva o fermento em água morna em uma tigela grande.
Junte todos os ingredientes, exceto 3 xícaras de farinha.
Bata até ficar homogêneo.
Misture farinha restante suficiente para facilitar o manuseio da massa.
Vire sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos. Coloque em uma tigela untada.
Vire o lado untado para cima.
Cubra bem e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
Não mais que 5 dias.
Pique a massa e divida em partes iguais para o que quer que você esteja fazendo.
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