冷藏面团
冷藏面团是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。活性干酵母,2/3 c。糖,2/3 c。起酥油,1 1/2 茶匙。盐和 1 1/2 c。温水(105~ 至 115~),此配方可提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将酵母溶解在大碗中的温水中。
加入土豆、糖、起酥油、鸡蛋、盐和 3 杯面粉。
搅拌直至光滑。
混合足够的剩余面粉,使面团易于处理。
将面团放在撒有少许面粉的表面上;揉捏至光滑有弹性,约5分钟。
放入抹好油的碗中;将涂有油脂的一面朝上。
盖紧碗;冷藏至少8小时但不超过5天。
把面团打下来。
分成4等份。
任何晚餐卷食谱均使用 1/4 的面团。
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