Rollteig kühl stellen
Der gekühlte Rollteig ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. active dry yeast, 2/3 c. Zucker, 2/3 c. Backfett, 1 1/2 TL. salt and 1 1/2 c. Mit warmem Wasser (105 bis 115 Grad) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hefe in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen.
Kartoffeln, Zucker, Backfett, Eier, Salz und 3 Tassen Mehl unterrühren.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Mischen Sie so viel restliches Mehl unter, dass der Teig leicht zu verarbeiten ist.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen; ca. 5 Minuten kneten, bis alles glatt und elastisch ist.
In eine gefettete Schüssel geben; Drehen Sie die gefettete Seite nach oben.
Schüssel fest abdecken; Mindestens 8 Stunden, jedoch nicht länger als 5 Tage im Kühlschrank lagern.
Teig ausstanzen.
In 4 gleiche Teile teilen.
Verwenden Sie 1/4 des Teigs für jedes Brötchenrezept.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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