लाल करी चिकन कबाब

बारबेक्यू को आग पर रखें या तवे को तेज़ तापमान पर गर्म करें। चिकन, करी पेस्ट और नारियल के दूध को एक कटोरे में डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि चिकन पर समान रूप से लेप न लग जाए। सीख में सब्जियाँ और चिकन पिरोएँ। सीखों को बारबेक्यू या तवे पर 5-8 मिनट तक, बीच-बीच में पलटते हुए पकाएं, जब तक कि चिकन पक न जाए और जल न जाए। हर्बी चावल, सलाद और निचोड़ने के लिए नींबू के आधे हिस्से के साथ परोसें।