Gâteau au café, fromage à la crème et framboises
Le gâteau au café et au fromage à la crème aux framboises est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/4 c. farine, 3/4 c. sucre, 3/4 c. beurre, 1/2 c. levure chimique et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Beurrer et fariner un moule à charnière de 9 ou 10 pouces.
Chauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, mélanger la farine et 3/4 tasse de sucre.
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes.
Réservez 1 tasse de ce mélange pour la garniture.
Au reste du mélange, ajoutez la levure chimique, le soda, le sel, la crème sure, 1 œuf et l'extrait.
Bien mélanger.
Étaler la pâte sur le fond et sur les côtés (2 pouces) du moule.
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