Pastel de café con queso crema y frambuesa
El pastel de café con queso crema y frambuesa es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/4 c. harina, 3/4 c. azúcar, 3/4 c. mantequilla, 1/2 cucharadita. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Engrase y enharine un molde desmontable de 9 o 10 pulgadas.
Calienta el horno a 350°.
En un tazón grande, combine la harina y 3/4 taza de azúcar.
Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas.
Reserva 1 taza de esta mezcla para cubrir.
A la mezcla restante, agregue el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la crema agria, 1 huevo y extraiga.
Mezcla bien.
Extienda la masa sobre el fondo y los lados (2 pulgadas) del molde.
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