Filete ranchero
Ranch House Steak es una cena moderadamente fácil. Elaborado con filete redondo de 3 libras, 1/4 c. harina, 2 cucharaditas. mostaza seca, 1/4 c. aceite y 1 cucharada. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corte la carne en trozos del tamaño de una porción; recortar el exceso de grasa.
Corta los bordes de la carne para evitar que se doble.
Combine la harina, la mostaza, la sal y la pimienta; cubra la carne con la mezcla.
(Deje a un lado la mezcla de harina restante).
En una sartén pesada, dore la carne por ambos lados en aceite caliente. Agregue la mezcla de harina reservada a la sartén.
Combine agua y Worcestershire.
Incorpora la mezcla en la sartén.
Cubrir ligeramente; cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/4 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne.
Quite el exceso de grasa de los jugos de la sartén.
Rocíe los jugos sobre la carne.
🍷 Maridajes Perfectos
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