葡萄干复活节彩蛋巢
葡萄干复活节彩蛋巢是一顿比较简单的晚餐。用 6 至 6 1/2 c 制成。面粉,3/4 c。糖,1茶匙。盐、2 包活性干酵母和 1 c.牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大碗中,混合 2 杯面粉、糖、盐和酵母。
在小平底锅中,用小火将牛奶、水、黄油、橙皮和肉豆蔻混合。
加热至非常热(120° 至 130°)。黄油不需要完全融化。
将牛奶混合物加入酵母混合物中,用电动搅拌器中速搅拌2分钟,根据需要刮擦碗。
添加 3 个鸡蛋和 1 杯面粉。
高速搅打3分钟。
加入葡萄干和足够的剩余面粉,搅拌成柔软的面团。
转到撒了面粉的板上,揉8到10分钟,直到面团光滑有弹性。形成一个球并放入涂有油脂的碗中。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵约 1 小时,直到几乎翻倍。
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