Beignets surélevés
Raised Donuts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. lait, 3/4 c. sucre, 1/3 c. shortening, 1 c. sel et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire chauffer le lait et retirer du feu.
Incorporer le sucre, le shortening, le sel et la vanille.
Mesurez l'eau tiède dans un bol et ajoutez la levure. Mélanger jusqu'à dissolution.
Ajouter le mélange de lait tiède à la levure.
Incorporer les œufs battus et 4 tasses de farine.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double.
Remuer et ajouter les 2 tasses de farine restantes. Pétrir légèrement pour former une boule lisse.
Divisez la pâte.
Rouler chaque moitié en un cercle de 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper avec un coupe-beignet.
Placer sur une surface plane recouverte de papier ciré.
Couvrir d'une serviette.
Laisser lever dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air jusqu’à doubler de volume.
Environ 30 minutes.
Faire frire dans la graisse à 360° jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Tournez une fois.
Tremper dans le sucre en poudre, le sirop de sucre ou le sucre et la cannelle encore chaud.
🍷 Accords Parfaits
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