Ragoût
Ragu est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon finement haché, 1 carotte finement hachée, 2 branches de céleri finement hachées, 1 lb de saucisse de porc douce et 2 à 3 lb de hamburger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri dans l'huile d'olive pendant 15 à 20 minutes.
Ajouter la viande, cuire et émietter.
Ajouter le vin blanc au mélange et poursuivre la cuisson (avec le couvercle sans serrer) pendant 1 à 1 1/2 heures.
Ajouter la sauce tomate, le sel au goût et le basilic.
Couvrir légèrement et cuire encore plusieurs heures.
Servir avec des pâtes.
🍷 Accords Parfaits
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