Ragoux

Mettez à feu moyen-doux et ajoutez l'oignon, la margarine et les clous de girofle. Lorsque les oignons sont dorés, ajoutez le poulet (la peau peut être retirée avant la friture).

Pendant que le poulet dore, préparez vos boulettes de viande. Rouler les boulettes de viande dans la farine et les faire revenir dans la poêle.

Égoutter les boulettes de viande sur du papier absorbant.

Lorsque le poulet est doré, ajoutez juste assez d'eau pour couvrir le poulet.

Ajoutez les cubes de poulet.

Mettez le feu à moyen-vif jusqu'à ce que l'eau bout pendant 5 minutes, puis baissez à moyen-doux. Assurez-vous que l'eau ne s'évapore pas.

Une fois les boulettes de viande dorées et égouttées, ajoutez-les aux ingrédients dans la casserole.

Ajoutez de l'eau au besoin.

Cuire pendant 3 heures.