Ragoux

Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie Zwiebeln, Margarine und Nelken hinzu. Wenn die Zwiebeln goldbraun sind, fügen Sie das Hähnchenfleisch hinzu (die Haut kann vor dem Braten entfernt werden).

Während das Hähnchen bräunt, bereiten Sie Ihre Fleischbällchen zu. Fleischbällchen in Mehl wälzen und in der Pfanne anbraten.

Fleischbällchen auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Wenn das Hähnchen goldbraun ist, fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass das Hähnchen bedeckt ist.

Die Hähnchenwürfel dazugeben.

Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, bis das Wasser 5 Minuten lang kocht, und stellen Sie es dann auf mittlere Stufe zurück. Stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht verdunstet.

Sobald die Fleischbällchen gebräunt und abgetropft sind, geben Sie sie zu den Zutaten in den Topf.

Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.

3 Stunden kochen lassen.