藜麦和黑豆辣椒

藜麦和黑豆辣椒

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 30 min 👥 10 人份 👁️ 10 次浏览

藜麦和黑豆辣椒是一道令人印象深刻的汤，您可以在大约 1 小时内准备好。此食谱由 1 杯未煮过的藜麦（洗净）、2 杯水、1 汤匙植物油、1 个洋葱（切碎）和 4 瓣大蒜（切碎）制成，提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#辣椒 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

将藜麦和水放入平底锅中，用高温煮沸。

将火调至中低，盖上锅盖，小火煮约 15 至 20 分钟，直至藜麦变软，水分被吸收；放在一边。

与此同时，在大锅中用中火加热植物油。

拌入洋葱，煮约 5 分钟，直至洋葱变软并变成半透明。

加入大蒜、辣椒粉和小茴香；煮并搅拌 1 分钟以释放味道。

加入西红柿、黑豆、青椒、红椒、西葫芦、墨西哥辣椒、墨西哥辣椒和牛至。

用盐和胡椒调味。

用大火煮沸，然后将火调至中低，盖上盖子，煮20分钟。

20分钟后，加入保留的藜麦和玉米。

将玉米重新加热 5 分钟。

从火上移开，加入香菜搅拌即可食用。

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