Sopa Rápida de Carne Vegetal
A Sopa Rápida de Carne com Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída magra, 1 cebola média fatiada, 4 xícaras. caldo de carne enlatada, 1 c. tomates cozidos e 1 (16 onças) pacote. vegetais misturados congelados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela grande, cozinhe a carne moída e a cebola fatiada em fogo moderado, mexendo ocasionalmente até que a carne esteja dourada e a cebola macia (10 minutos).
Junte o caldo, o tomate cozido, a mistura de vegetais, o milho e o manjericão.
Tempere com sal e pimenta.
Cubra e deixe ferver em fogo alto.
Reduza o fogo para baixo; cozinhe até que os vegetais estejam macios (10 a 15 minutos).
Contém 5 gramas de gordura por porção.
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