Soupe rapide aux légumes et au bœuf
La soupe rapide aux légumes et au bœuf est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1 oignon moyen tranché, 4 c. bouillon de bœuf en conserve, 1 c. tomates cuites et 1 (16 oz) paquet. Mélange de légumes surgelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande casserole, cuire le bœuf haché et l'oignon émincé à feu modéré, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le bœuf soit doré et l'oignon tendre (10 minutes).
Incorporer le bouillon, la compote de tomates, le mélange de légumes, le maïs et le basilic.
Assaisonner de sel et de poivre.
Couvrir et porter à ébullition à feu vif.
Réduire le feu à doux; laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres (10 à 15 minutes).
Contient 5 grammes de matières grasses par portion.
🍷 Accords Parfaits
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