Salmón Escalfado Rápido Con Salsa De Mostaza Y Eneldo

Name: Salmón Escalfado Rápido Con Salsa De Mostaza Y Eneldo
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup yogur natural; 1/4 cup mostaza de dijon; 1 tablespoon Miel; 1/4 cup jugo de limon fresco; 3 tablespoons eneldo fresco picado; 1 pound salmón; 1 cup vino blanco; 1/2 cup agua; 1/4 cup chalotes picados

⏱️ Listo en 27 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 12 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

Este es un plato de salmón maravilloso, fácil y elegante con salsa sin cocción. Realmente no hay nada más fácil. Me encanta más en los días sofocantes de verano. Los espárragos frescos al vapor combinan muy bien con esto y la salsa también sabe bien.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 12 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup yogur natural

1/4 cup mostaza de dijon

1 tablespoon Miel

1/4 cup jugo de limon fresco

3 tablespoons eneldo fresco picado

1 pound salmón

1 cup vino blanco

1/2 cup agua

1/4 cup chalotes picados

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 322

% Valor Diario*

Grasa total 12.8g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 470mg 20%

Carbohidratos totales 14.4g 5%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 7.8g

Proteína 24.7g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle el yogur natural, la mostaza Dijon, la miel, el jugo de limón y el eneldo.

Cubra y refrigere hasta servir.

En una cacerola mediana a fuego medio, coloca el salmón en el vino blanco y el agua.

Ajuste la cantidad de agua según sea necesario para cubrir apenas el pescado.

Espolvorea con chalotes.

Cubra la cacerola y cocine de 10 a 12 minutos, hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Escurrir y servir con la salsa de yogur.