Sopa Minestrone Rápida (baja en grasa)
La sopa minestrone rápida (baja en grasas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de tomates, 1 lata de frijoles rojos, escurridos, 2 c. brócoli congelado, coliflor, zanahorias, 1 calabacín mediano, cortado por la mitad, luego en rodajas y 1 1/2 c. agua o más, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola grande a fuego medio, combine todos los ingredientes, excepto el queso.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo.
Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Revuelva de vez en cuando.
Cubra cada porción con 1 cucharada de queso parmesano.
Rinde 6 porciones (1 1/3 taza).
🍷 Maridajes Perfectos
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