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Ñoquis Rápidos
Una versión más sencilla de un favorito italiano, que utiliza puré de patatas instantáneo. Esta receta se puede duplicar, triplicar, etc. fácilmente. Hago varios lotes y los congelo. Para congelar, colóquelas en bandejas para galletas hasta que se congelen y luego colóquelas en bolsas de plástico. Sirva con su salsa de espagueti favorita.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Coloque las hojuelas de papa en un tazón mediano.
Vierta agua hirviendo; revuelva hasta que se mezclen.
Agregue el huevo, la sal y la pimienta.
Incorpora suficiente harina para hacer una masa bastante firme.
Coloque la masa sobre una tabla bien enharinada.
Divida la masa por la mitad.
Forme cada mitad en un rollo largo y delgado, del grosor de un palito de pan.
Con un cuchillo mojado en harina, cortar en trozos pequeños.
Coloca unos ñoquis en agua hirviendo.
A medida que los ñoquis suban a la parte superior de la olla, retírelos con una espumadera.
Repita hasta que todos estén cocidos.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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