خبز التوت البري السريع

نخل الدقيق مع الصودا، والبيكنج باودر، والملح.

في وعاء الخلط، اخفقي البيض والسكر يدويًا أو بالخلاط حتى يمتزجوا جيدًا. أضيفي الزبدة المذابة والحليب الممزوج بماء الورد.

يُضاف الدقيق حتى يبلل فقط، ثم يُضاف التوت البري والمكسرات (لا تفرط في عجن العجين).

دهن صينية رغيف بطول 10 بوصات وعرضها من 4 إلى 5 بوصات، ثم وزعي العجينة في المقلاة.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى يعود مركز الخبز إلى الخلف عند لمسه قليلاً.

اتركها في المقلاة لبضع دقائق قبل وضعها على الرف لتبرد.

عندما تبرد، لفها بالبلاستيك أو ورق الألمنيوم واتركها طوال الليل أو على الأقل قبل يوم من التقطيع. تخزينها في الثلاجة.