Schnelles Pfannengericht mit Rindfleisch

Name: Schnelles Pfannengericht mit Rindfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 1 pound Rinderfilet, in 2-Zoll-Streifen geschnitten; 1 1/2 cups frische Brokkoliröschen; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Frühlingszwiebel, gehackt; 1 teaspoon gehackter Knoblauch; 2 tablespoons Sojasauce; 2 tablespoons Sesamkörner, geröstet

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Quick Beef Stir-Fry ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 2 Esslöffeln Pflanzenöl, 1 Pfund Rinderfilet, in 2-Zoll-Streifen geschnitten, 1 ½ Tassen frischen Brokkoliröschen, 1 roter Paprika, in Streichhölzer geschnitten und 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannenrühren #Pfannengerührt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Pflanzenöl

1 pound Rinderfilet, in 2-Zoll-Streifen geschnitten

1 1/2 cups frische Brokkoliröschen

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten

1 Frühlingszwiebel, gehackt

1 teaspoon gehackter Knoblauch

2 tablespoons Sojasauce

2 tablespoons Sesamkörner, geröstet

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 268

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.8g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 526mg 23%

Kohlenhydrate gesamt 9.1g 3%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 3.4g

Eiweiß 22.6g 45%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Kochen und rühren Sie das Rindfleisch 3 bis 4 Minuten lang, bis es braun ist.

Schieben Sie das Rindfleisch an den Rand des Woks und geben Sie Brokkoli, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in die Mitte des Woks.

Gemüse 2 Minuten kochen und umrühren.

Rindfleisch unter das Gemüse rühren und mit Sojasauce und Sesam würzen.

Weiter kochen und umrühren, bis das Gemüse weich ist, weitere etwa 2 Minuten.