Sopa Rápida De Carne
La sopa rápida de carne es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 libra de carne molida magra, 2 latas (8 oz) de salsa de tomate, 2 tazas. zanahorias en rodajas, 1/4 c. cebolla picada y 1 frasco (2 1/2 oz) de champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine la carne molida en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.
Escurrir y secar con toallas de papel.
Limpie la grasa de la sartén con una toalla de papel. Regrese la carne molida a la sartén y agregue la salsa de tomate, las zanahorias en rodajas, la cebolla picada y los champiñones en rodajas sin escurrir.
Agrega el agua.
Cubrir y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 30 a 35 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Servir caliente.
Rinde 10 porciones (1 taza cada una).
Calorías
84. Intercambios
1 almidón.
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