Quaquara
Quaquara sind rustikale italienische Kekse mit Sesam, Zitrusschale und Anis oder Fenchel, goldbraun gebacken und knusprig für einen leicht süßen Snack zu Kaffee, Wein oder einem Nachmittagssnack.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Zucker, Backpulver, Orangenschale, Anissamen und Salz mischen.
Butter oder Schmalz einarbeiten, dann Eier hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
Rollen Sie Seile und formen Sie sie zu Ringen oder losen Zöpfen.
Mit Milch bestreichen und in die Sesamkörner drücken.
Backen, bis es goldbraun, trocken und an den Rändern knusprig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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