Sopa de abóbora (rende de 6 a 8 porções)
Sopa de abóbora (rende de 6 a 8 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. manteiga, 4 cebolas verdes e tops picados, 1 cebola pequena picada, 2 colheres de sopa. farinha branca multiuso e 4 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta 3 colheres de sopa de manteiga até formar uma espuma.
Adicione as cebolas e refogue até ficar mole.
Polvilhe com farinha.
Cozinhe e mexa por 3 minutos e adicione gradualmente o caldo de galinha.
Cozinhe e mexa até ficar homogêneo e espesso.
Adicione o purê de abóbora, os temperos e meio a meio.
Reaqueça, sem ferver, e ajuste os temperos a gosto. Junte a 1 colher de sopa de manteiga restante até derreter.
Sirva imediatamente, coberto com croutons.
🍷 Combinações Perfeitas
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