Sopa de calabaza (rinde de 6 a 8 porciones)
La sopa de calabaza (rinde de 6 a 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla, 4 cebollas verdes y sus puntas picadas, 1 cebolla pequeña picada, 2 cucharadas. harina blanca para todo uso y 4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Derrita 3 cucharadas de mantequilla hasta que esté espumosa.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén blandas.
Espolvorear con harina.
Cocine y revuelva durante 3 minutos, luego agregue gradualmente el caldo de pollo.
Cocine y revuelva hasta que quede suave y espeso.
Agrega el puré de calabaza, los condimentos y la mitad y mitad.
Vuelva a calentar, sin que hierva, y ajuste los condimentos al gusto. Agregue la 1 cucharada de mantequilla restante hasta que se derrita.
Sirva inmediatamente, cubierto con picatostes.
🍷 Maridajes Perfectos
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