Kürbiskuchen
Kürbiskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. passierter Kürbis, 2/3 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 1 TL. Zimt und 1/2 TL. Mit Ingwerpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Gewürze, Mehl, Salz und Wasser gut vermischen.
Kürbis hinzufügen und vermischen. Leicht geschlagene Eier hinzufügen.
Milch einrühren.
In den ungebackenen Tortenboden gießen.
Bei 450° etwa 15 Minuten backen, bis die Kruste fest ist. Dann die Hitze auf 300° reduzieren und etwa 45 Minuten länger backen oder bis das eingesetzte Messer sauber herauskommt.
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