Kürbisflan (fettarm)
Kürbisflan (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 4 geschlagene Eier, 1 (16 Unzen) Dose Kürbis, 1 (12 Unzen) Dose Kondensmilch und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer schweren Pfanne 1 Tasse Zucker bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis er zu schmelzen beginnt.
Nicht umrühren; Schütteln Sie die Pfanne einfach gelegentlich.
Wenn der Zucker zu schmelzen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Unter häufigem Rühren kochen, bis der Zucker goldbraun ist. Gießen Sie den Zucker schnell in eine 25 cm tiefe Kuchenform oder Quicheform. Kippen, um den Boden gleichmäßig zu beschichten.
Legen Sie den Tortenteller oder die Quicheform in einen großen Bräter.
Auf einem Rost in den Ofen stellen.
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