Pan De Calabaza
El pan de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. manteca vegetal, 2 2/3 c. azúcar, 4 huevos, 1 lata (2 c. o 1 lb.) de calabaza y 2/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Manteca vegetal, azúcar y huevos.
Agrega la calabaza y el agua; mezclar bien.
Incorpora la harina, el refresco, la sal, el polvo para hornear, la canela y el clavo.
Batir bien; agregue pasas y nueces (opcional).
Hornee a 350° durante 65 a 75 minutos.
Rinde 2 panes o 3 latas de café (1 libra), enharinadas y engrasadas.
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