Barras de calabaza (microondas)

Mezcle el aceite, los huevos, el azúcar y la calabaza en un tazón grande.

Mida la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre, el clavo y la nuez moscada en una medida de 1 litro.

Mezclar ligeramente con un tenedor.

Incorpora la mezcla de calabaza.

Divida la mantequilla en partes iguales en dos moldes de vidrio de 8 x 8 pulgadas.

Uno a la vez, cúbralos con film transparente. Cocine en el microondas de 5 minutos y 30 segundos a 11 a 13 minutos a temperatura alta, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Dejar reposar hasta que se enfríe por completo.

Cubra con glaseado de queso crema.