Sopa de Peixe do Presidente John F. Kennedy
A sopa de peixe do presidente John F. Kennedy é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de arinca e 2 onças. carne de porco salgada em cubos, 2 cebolas em cubos, 1 c. aipo picado e 1 folha de louro esfarelada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe o hadoque em 2 xícaras de água por 15 minutos.
Ralo; reserve o caldo.
Remova os ossos dos peixes.
Refogue a carne de porco em cubos até ficar crocante.
Retire e reserve.
Refogue a cebola na gordura de porco até dourar.
Adicione o peixe, as batatas, o aipo, o louro, o sal e a pimenta.
Despeje o caldo de peixe e água suficiente para formar 3 xícaras de líquido.
Cozinhe por 30 minutos.
Adicione a manteiga e o leite.
Cozinhe por 5 minutos.
Sirva polvilhado com carne de porco em cubos.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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