Картофельный суп (Йя Яс)

Name: Картофельный суп (Йя Яс)
Prep time: 14 min
Cook time: 104 min
Yield: 4
Ingredients: 10 до 12 картофелин, очищенных и разрезанных на четвертинки; 2 stalks сельдерей, мелко нарезанный; соль и перец по вкусу; 1 лук, мелко нарезанный; 2 в. горячее молоко; 1 морковь, нарезанная; 1 в. куриный бульон (по желанию)

⏱️ Готово за 1h 58m 🥄 Подготовка 14 min 🔥 Готовка 1h 44m 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Картофельный суп (Йя Яс) — это довольно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час 58 минут. Приготовлено из 12 картофелин, очищенных и разрезанных на четвертинки, мелко нарезанного сельдерея, соли и перца по вкусу, мелко нарезанного лука и c. горячего молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп

📊 Кратко

Подготовка 14 min

Готовка 1h 44m

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

10 до 12 картофелин, очищенных и разрезанных на четвертинки

2 stalks сельдерей, мелко нарезанный

соль и перец по вкусу

1 лук, мелко нарезанный

2 в. горячее молоко

1 морковь, нарезанная

1 в. куриный бульон (по желанию)

👨‍🍳 Приготовление

В 6-литровой кастрюле отварите картофель до мягкости, но не до состояния пюре. Осушать. Обжарьте сельдерей и лук в небольшом количестве растительного и сливочного масла; отложить. Положите картофель в кастрюлю; крупно размять.

Добавьте лук и сельдерей. Добавьте горячее молоко, соль и перец.

Добавьте куриный бульон. Хорошо перемешайте. Если получилось слишком густо, добавьте еще молока до желаемой густоты. Нам нравится густота.