Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, 4 à 6 pommes de terre de taille moyenne, 1/2 oignon haché, du sel et 1/2 à 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le bacon en morceaux.
Faire frire le bacon dans une poêle de 4 litres.
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Hachez l'oignon.
Retirer le bacon de la poêle; mettre les pommes de terre et l'oignon dans la graisse de bacon.
Faire frire pendant 5 minutes.
Couvrir les pommes de terre d'eau; cuire jusqu'à tendreté.
Plus vous cuisez longtemps, plus ils deviennent moelleux, ce qui rend la base de la soupe plus épaisse.
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