Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Kartoffeln, geschält, 1 qt. Milch, 3 Scheiben Zwiebel, 2 EL. Butter und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Wenn es weich ist, durch ein Sieb reiben.
Es sollten 2 1/2 Tassen Brühmilch mit Zwiebeln vorhanden sein. Die Zwiebel herausnehmen und die Milch langsam unter die Kartoffeln rühren.
Die Hälfte der Butter schmelzen und Mehl, Salz, Selleriesalz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen.
Gut verrühren und dann in die heiße Suppe einrühren.
1 Minute kochen lassen.
Abseihen und die restliche Butter hinzufügen.
Mit Petersilie bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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