شوربة البطاطس

تقشر البطاطس وتقطع، ويضاف إليها البصل المفروم.

يُغلى الماء في الماء الذي يغطي البطاطس جيدًا.

خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية جدًا.

أضيفي الحساء والجبن إلى خليط البطاطس. (لا تستنزف البطاطس.)

تخلط جيدا وتطهى حتى تذوب الجبن. يقدم مع قطع لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر المفروم المضاف إلى كل وعاء. المفرقعات أو خبز الذرة أمر لا بد منه مع هذا الحساء.