Salada de Batata com Tomate e Rosbife
Salada de Batata com Tomate e Rosbife é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 tomates grandes, 1 quilo de batatas pequenas com casca vermelha, cortadas em cubos de 2,5 cm e 6 onças. Rosbife estilo delicatessen, cortado em tiras ou pedaços de 1/2 polegada de largura, 1 c. florzinhas de brócolis e 1/4 xícara. rabanetes fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Tomates centrais; corte em fatias.
Em uma panela grande coloque as batatas e água suficiente para cobrir; deixe ferver.
Ferva até que as batatas estejam macias, 10 a 12 minutos.
Escorra e deixe esfriar um pouco. Em uma tigela grande, coloque as batatas, o rosbife, os brócolis, os rabanetes e os tomates.
Em uma tigela pequena misture o iogurte, a raiz-forte, a maionese, o açúcar e o sal; despeje sobre a mistura de batata.
Misture bem.
Cobrir; leve à geladeira por 2 horas.
Rende 4 porções.
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